Vinaigrette au miel de thym crétois

Vinaigrette au miel de thym


Que diriez vous d’une vinaigrette maison qui donne une douceur irrésistible à vos plats ? Découvrez donc sans plus tarder ma recette de vinaigrette au miel de thym, alliant à la fois un côté sucré et une touche salée !

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d’épices, dans le nougat ou dans bien d’autres desserts. Le miel remplace volontiers le sucre dans de nombreuses recettes. Toutefois, saviez vous que vous pouvez aussi utiliser le miel 🍯 dans des recettes salées ou pour agrémenter vos salades. Voyons comment faire une vinaigrette au miel de thym, au vinaigre balsamique blanc, sans oublier l’huile d’olive bio vierge extra Tinafto 🌿.

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : /

Nombre de personnes : 6

Difficulté : Facile


De quoi avez-vous besoin  pour préparer votre vinaigrette sucrée / salée au miel de thym ?


Etes-vous prêt à vous lancer ? Allons y !

  1. Pour commencer, versez dans un bol, le miel 🍯, la moutarde à l’ancienne, et délayez avec le sel 🧂 et le poivre.
  2. Rajoutez ensuite le vinaigre balsamique et continuez de mélanger.
  3. Puis verser tout doucement, l’huile d’olive bio vierge extra Tinafto 🌿 et fouettez pour obtenir une préparation homogène.

Selon votre goût, vous pouvez faire varier la quantité d’huile, de vinaigre, de moutarde et même du miel de thym 🍯. En général on utilise 3 doses d’huile pour 1 dose de vinaigre, moi je préfère quand c’est un peu plus vinaigré. Vous pouvez également utiliser un autre vinaigre, ou une autre moutarde.

Personnellement j’ai une préférence pour le vinaigre balsamique blanc qui apporte une touche sucrée, se marie parfaitement avec le miel de thym et donne une couleur ambrée à la vinaigrette.

Il est temps maintenant de vous régaler !

La vinaigrette à base d’huile d’olive bio vierge extra, de vinaigre balsamique blanc et d’une touche de miel de thym pour le côté sucré/salé régalera vos papilles à coup sûr ! Sur une salade 🥗de pâtes ou sur des tartines, elle saura satisfaire les grands comme les petits.

Cette touche sucrée/salée apportera à vos créations une touche de soleil et de fraîcheur !

Vous aimez cette recette ! Partagez la sans modération !


La minute de culture ! Le saviez vous ?

Du temps de l’Antiquité, le miel 🍯 était déjà très réputé. Il s’agissait plus précisément du mets préféré des dieux de l’Olympe ! Issu d’une flore à la fois riche et préservée, le miel de thym crétois est connu pour ses qualités tant gustatives que pour ses bienfaits pour la santé.

Effectivement, le miel de thym de Crète est un incontournable avec son arôme fort et puissant, bien spécifique à cette île , dont les montagnes sont recouvertes de verdure, et principalement de thym sauvage !

Accompagnez tous vos plats d’une touche de miel et redécouvrez ces derniers sous un nouveau regard !

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