Tartines de pain d’épice au chèvre et poires rôties
Aujourd’hui je vous offre une recette innovante qui saura régaler votre palais : des tartines de pain d’épice au chèvre et poires rôties 🍐 ! Accompagnées d’un filet de miel 🍯 de thym crétois, ce mélange sucré salé est une douceur sans nom. Vous savez maintenant à quel point j’apprécie ces associations. C’est une des raisons pour laquelle je vous propose de découvrir une façon originale de présenter le fromage en fin de repas ; vous pouvez aussi servir cette recette en entrée, ou même à l’apéritif !
Temps de préparation : 35 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Facile
De quoi avez-vous besoin pour réaliser ces tartines sucrées salées ?
- 4 tranches de pain d’épice artisanal
- 2 poires
- 1 chèvre frais
- Du miel de thym crétois 🍯
- 1 branche de thym
- De l’huile d’olive bio vierge extra Tinafto 🌿
- Du poivre
Etes-vous prêt à vous lancer ? Allons y !
- Commencez par peler les poires. Coupez les en deux dans la hauteur pour enlever le cœur, puis détaillez les en lamelles de 5 mm d’épaisseur.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites y cuire les poires 10 minutes à feu très doux, tout en les retournant de temps en temps. Ajoutez y quelques brins de thym au cours de la cuisson puis poivrez.
- Pendant ce temps, allumez le four à 180 °C (th. 6).
- Coupez le chèvre frais en rondelles.
- Ensuite, disposez généreusement le fromage de chèvre sur les tartines de pain d’épices et répartissez ensuite les lamelles de poire dessus.
- Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé, disposez y les tartines et faites cuire 5 à 10 mn : le chèvre doit fondre un petit peu et le pain d’épice légèrement griller.
- Une fois sorties du four, versez un filet de miel de thym. Servez aussitôt.
Il est donc temps maintenant de vous régaler avec ce pain d’épices chèvre poires rôties !
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Il est reconnu mondialement pour ses nombreuses vertus en médecine douce. Puis, il faut également admettre que c’est un pur régal en bouche (un avantage pour les gourmands et les amateurs de miel) !
Vous aimez cette recette de tartines maison ! Partagez la sans modération !
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