Salade estivale aux pêches

Salade estivale aux pêches


Les pêches 🍑 font sans doute parties de mes fruits préférés ! Riches en vitamines et en anti-oxydants, je les apprécie pour leur saveur, leur douceur et leur jus délicatement parfumé. Découvrez ainsi ma recette de salade estivale aux pêches, parfaite pour la saison !

Alors afin de profiter encore des beaux jours qui se profilent, je vous propose aujourd’hui une recette haute en couleurs. Un mélange sucré salé à la fois rafraîchissant et ensoleillé qui nous rappelle des souvenirs d’été ! Découvrez donc sans plus tarder ma recette de salade 🥗 aux pêches, poulet, tomates, concombre, féta et oignon rouge. Ce n’est plus un secret, je raffole de recettes sucrées salées ! C’est la raison pour laquelle c’est un plaisir de vous les partager.

Cette recette facile et rapide, par sa fraicheur, saura parfaitement régaler vos convives !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : /

Nombre de personnes : 3

Difficulté : Facile


De quoi avez-vous besoin pour réaliser la salade estivale aux pêches ?

  • 2 pêches mûres 🍑
  • Quelques tomates cerises
  • Quelques feuilles de salade
  • 1/4 de concombre
  • 75g d’aiguillettes de poulet
  • Des dés de féta
  • 1/2 oignon rouge
  • De l’huile d’olive bio vierge extra Tinafto 🌿
  • Des herbes aromatiques à votre convenance
  • Sel, poivre 🧂

Etes-vous prêt à vous lancer pour la préparation de cette recette aux pêches ? Allons y !

Pour cette recette, il vous convient de :

  1. Commencez par laver tous vos légumes
  2. Ensuite, coupez les tomates et le concombre
  3. A votre guise, épluchez les pêches puis les couper en quartier
  4. Puis ajoutez la féta découpée en petits dés, ainsi que la salade
  5. Incorporez l’oignon rouge préalablement coupé

Pour les aiguillettes de poulet : veillez à couper la volaille en fine lamelles ; puis dans une poêle salée et poivrée, faites la revenir à feu moyen avec de l’huile d’olive bio vierge extra Tinafto 🌿. Ajoutez le tout à la préparation.

Agrémenter le tout d’herbes aromatiques, fraîches ou séchées : origan, thym, basilic… l n’y a plus qu’à servir et se régaler !

Savourez cette salade avec une vinaigrette au miel de thym 🍯, qui donnera à cette recette une douceur irrésistible.

C’est le moment de se régaler avec cette salade sucrée salée !


La minute de culture ! Le saviez vous ?

Le pêcher, en provenance du nord-ouest de la Chine, est cultivé sur ces terres depuis environ 6 000 ans av. J.-C. Cet arbre est un symbole de vitalité et de longévité. Effectivement, on dit du bois qu’il est sacré en raison de son effet protecteur. Une porte en bois de pêcher éloigne le mauvais sort ainsi que les mauvais esprits ; porté en amulette, le noyau de pêche protège celui qu’il le porte.

Vous souhaitez tout savoir sur ce fruit doux et sucré, cliquez juste ici !

Ajoutez une touche d’huile d’olive à votre messagerie

Sauce tomate maison

Sauce tomate maison Il n'a jamais été aussi simple de réaliser sa propre sauce tomate maison. De quoi accompagner vos pâtes, mais aussi vos viandes, poissons ou jardinières de légumes ! Choisir de très bonnes tomates est la clé qui donnera le petit plus à cette sauce,...

Poivrons marinés

La marinade de poivrons, idéal pour accompagner vos grillades. Nous vous proposons une recette facile pour un plat qui rime avec soleil et Méditerranée. Un vrai régal également à l’heure de l’apéritif !

Tarte tatin salée

A l’origine, la tarte tatin est une tarte sucrée, préparée avec des pommes, du beurre et du sucre mais aujourd’hui je la revisite sous une forme salée.

Tartines de pain d’épice au chèvre et poires rôties

Tartines de pain d'épice au chèvre et poires rôties Aujourd'hui je vous offre une recette innovante qui saura régaler votre palais : des tartines de pain d'épice au chèvre et poires rôties 🍐 ! Accompagnées d'un filet de miel 🍯 de thym crétois, ce mélange sucré salé...

Vinaigrette aux kiwis et à la coriandre

C’est l’été, les salades 🥗 font leur grand retour sur les tables estivales. Quoi de mieux pour les accompagner qu’une bonne vinaigrette maison !

Salade de navets crus aux raisins secs

Il existe plusieurs manières de cuisiner le navet pour accommoder vos plats : le navet dans la soupe, le navet à l’eau bouillante, le navet en sauce ou en gratin, ou bien encore le navet au four

Poêlée de navets au miel

Poêlée de navets au miel Découvrez une façon simple et originale de cuisiner les navets : la poêlée de navets au miel 🍯 et au thym. Un accompagnement rapide et délicieux ! A travers cette recette, je reprends le chemin de l'équilibre avec cette délicieuse recette de...

Salade grecque traditionnelle

La salade grecque, appelée en Grèce Choriatiki est la star de l’été ! Ses belles saveurs ensoleillées séduisent les amateurs de salade. Venez la tester par vous-même !

Mayonnaise maison à l’huile d’olive extra vierge

Depuis que je fais ma mayonnaise à l’huile d’olive extra vierge Tinafto 🌿, tout le monde en a apprécié et redemande !

Macaronis à la butternut

Macaronis à la butternut Vous adorez les macaronis, que diriez vous de découvrir une recette innovante avec un légume d'automne 🍂 : les macaronis à la butternut ! Eh oui, on ne soupçonne pas forcément ce légume mais il est savoureux. C'est une des premières fois que...