Thym sauvage de Crète

Qualités

Le thym est utilisé depuis l'antiquité pour ses vertus thérapeutiques, telles que antibiotiques, anti-inflammatoires, cicatrisantes, apaisantes et tonifiantes. Véritable concentré de bienfaits pour la santé, le thym aide à combattre le rhume et les infections respiratoires. On retrouve également son fort pouvoir antiseptique dans le miel de thym sauvage réputé pour son action stimulante contre la fatigue.

La Crète est la meilleure région pour trouver du thym sauvage. Les abeilles ont donc à leur disposition un pollen et un nectar provenant des meilleures plantes. En été, les apiculteurs grecs transportent les ruches dans les montagnes où d’énormes buissons de thym donnent au paysage une douce couleur violette.

Utilisation & Conservation

Véritable trésor crétois, le thym sauvage, appelé également thymus serpyllum ou coridothymus capitatus, est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne, parfumant ainsi à merveille les viandes, les poissons ainsi que les légumes. Il parfume la cuisine du soleil avec son goût particulièrement doux.

Il ne passe jamais inaperçue grâce à son goût unique et puissant.

Le thym sauvage se consomme également en tisane. Il aide à combattre les infections urinaires ! Laissez infuser 1 à 3g dans une tasse d'eau bouillante. Si vous aimez le goût sucré d'une tisane, je vous invite à ajouter du miel de thym sauvage .

Ce produit est à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

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Valeurs nutritionnelles

Précautions d'emploi

Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante ainsi que chez les enfants de moins de 12 ans.

De part sa richesse en vitamine K, le thym peut être contre-indiqué dans le cadre d’un traitement anticoagulant avec lequel elle risquerait d’interférer. Eviter un usage prolongé.

ll est également déconseillé aux personnes allergiques aux plantes de la même famille.

A utiliser en complément d'une alimentation variée et équilibrée, dans le cadre d'une hygiène de vie saine. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

Nous ne sommes pas médecin ou pharmacien. Toutes les informations fournies sur notre site web concernant nos produits sont mises à votre disposition à titre informatif. Elles représentent la synthèse de nos lectures de différents ouvrages sur ce sujet. Elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni même engager notre responsabilité. Nous vous invitons à consulter des personnes compétentes et à lire attentivement les conseils donnés concernant l'utilisation des produits. Nous déclinons toute responsabilité des risques encourus quant à l'utilisation faite des produits en automédication.

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