Sauge sauvage de Crète

Sauge sauvage de Crète

3,00 

Les aromates sont utilisés depuis l’Antiquité en Crète, autant que pour la cuisine, la cosmétique, les médicaments mais aussi pour aromatiser et peindre.

La sauge sauvage est garantie 100% pure et naturelle, sans conservateur, ni transformée. Elle est récoltée à la main, puis séchée à l’ombre pour conserver sa richesse aromatique.

Nous vous garantissons une traçabilité rigoureuse de nos plantes, de la récolte jusqu’à leur utilisation.

8gr de Sauge sauvage

La sauge sauvage de Crète

C'est sur les petits sentiers que l’on peut observer la sauge sauvage à trois lobes. Elle est aussi appelée sauge de Grèce ou de Crète. Cette espèce se rapproche de la sauge officinale mais s’en distingue par ses feuilles souvent lobées.

Puissamment aromatique, elle dégage un parfum particulier. On y décèle des notes de camphre et d’eucalyptol, deux molécules contenues dans son huile essentielle.

Du Mexique à la Grèce, la sauge sauvage est utilisée depuis très longtemps. Elle est réputée à travers de nombreux endroits du monde entier pour ses vertus médicinales. On dit d'ailleurs que son nom vient du verbe latin « salvare », qui signifie « sauver ». Mais qu’est-ce que la sauge peut faire pour nous exactement ?

Les utilisations de la sauge restent nombreuses, en particulier pour lutter contre les troubles digestifs, la fièvre et les infections. On en trouve des bouquets dans les échoppes de plantes aromatiques. Certains cafés la servent en tisane sous le nom de faskomilo (souvent accompagnée de miel pour masquer sont amertume).

En cuisine, elle est associée en Crète au miel de thym pour parfumer les plats à base d'agneau ou de porc. Récoltée à la main puis séchée à l'ombre pour conserver sa richesse aromatique, elle relèvera aussi tous vos plats à base de tomate. Vous pourrez aussi la déguster en tisane, c'est un très bon remède contre le mal de gorge.

La devise Tinafto

Du producteur au consommateur, sans intermédiaire, à destination de particuliers et professionnels tout en assurant la traçabilité de nos produits.

Livraison gratuite dès 60€ de commande

Qualités

La sauge sauvage, appelée également sauge officinale est une plante aromatique célèbre originaire du bassin méditerranéen.

Elle est utilisée depuis l'antiquité par les Grecs qui appréciaient particulièrement la sauge tant pour son goût camphré unique, que pour ses propriétés médicinales. Ils l'utilisaient pour ses vertus digestives ou pour soulager leurs maux de ventre.

Grâce à ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, la sauge a toujours gardé cette popularité intacte. De nos jours, on utilise également la sauge de Crète en tant que stimulant nerveux qui apporte une aide précieuse en cas de dépression, de règles douloureuses ou de bouffées de chaleur.

Utilisation & Conservation

La sauge accompagne à merveille tous les plats d'origine méditerranéenne, pour réaliser des assiettes savoureuses et saines.

La sauge se consomme également en tisane. Elle aide à soulager les ballonnements et maux de ventre ! Laissez infuser 1 à 3g dans une tasse d'eau bouillante. Si vous aimez le goût sucré d'une tisane, je vous invite à ajouter du miel de thym sauvage .

Ce produit est à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

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Valeurs nutritionnelles

 

Valeur nutritionnelle de la sauge pour  100g
Lipides 12,75
Glucides (g) 60,73
Protéines (g) 10,63
Calories 315Kcal

Précautions d'emploi

Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante ainsi que chez les enfants de moins de 12 ans. La Sauge contient des molécules oestrogen-like ainsi que des structures stéroïdiennes, son utilisation est donc contre-indiquée en cas de maladie hormono-dépendante.

Son usage est également déconseillé chez les personnes épileptiques. De par sa richesse en vitamine K, elle peut être contre-indiquée dans le cadre d’un traitement anticoagulant avec lequel elle risquerait d’interférer. Eviter un usage prolongé.

ll est également déconseillé aux personnes allergiques aux plantes de la même famille.

A utiliser en complément d'une alimentation variée et équilibrée, dans le cadre d'une hygiène de vie saine. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

Nous ne sommes pas médecin ou pharmacien. Toutes les informations fournies sur notre site web concernant nos produits sont mises à votre disposition à titre informatif. Elles représentent la synthèse de nos lectures de différents ouvrages sur ce sujet. Elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni même engager notre responsabilité. Nous vous invitons à consulter des personnes compétentes et à lire attentivement les conseils donnés concernant l'utilisation des produits. Nous déclinons toute responsabilité des risques encourus quant à l'utilisation faite des produits en automédication.

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Informations complémentaires

Poids 0,03 kg
Contenant

Sachet plastique

Origine du produit

100% Crète

Livraison

Sur place - Sur rendez-vous

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