Origan sauvage de Crète

Récoltée à la main, puis séchée à l’ombre pour conserver sa richesse aromatique.

L’origan est garanti 100% pur et naturel, sans colorant, ni conservateur, ni transformation.

Nous vous garantisons une traçabilité rigoureuse de nos plantes, de la récolte jusqu’à leur utilisation.

8g d’Origan

Dans les respect des méthodes traditionnelles et d'un savoir faire ancestral

Maeva, dans les montagnes de la Plaine de Messara, cueille les herbes en s'appuyant sur l'expérience des animaux tels que les chèvres des montagnes

En effet, ces dernières se tiennent à l'écart de toute substance toxique. Elle les fait ensuite sécher à l'ombre, les émince et les conditionne à la main dans des tubes en verres avec bouchon en liège pour agrémenter tous vos plats. Pleine de saveurs, cette plante aromatique est indispensable dans la cuisine grecque. Depuis la Grèce antique, l'origan est synonyme de bonheur et d’amour. Il est offert aux jeunes mariés pour bénir leur union.

Livraison gratuite dès 60€ de commande

Bienfaits et caractéristiques

L'origan, appelé également marjolaine sauvage est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, originaire du bassin méditerranéen

Il ne faut pas confondre origan et marjolaine car ceux sont deux plantes très proches mais aux aromates différents

L'origan dont l'origine de son nom grec origanon : qui se plait sur la montagne, pousse à l’état sauvage. On le reconnait grâce à ses petites fleurs rose pâle à pourpre regroupées en bouquet sur des tiges rouges et présentant un fin duvet
La marjolaine quant à elle, a un goût plus doux et délicat au palais . Ses feuilles sont ovales et son odeur est moins forte que l'origan. Ses fleurs sont petites, nettement plus claires, davantage blanches voire rose pâle. Elle peut atteindre 60cm de hauteur.
L'origan fait partie des plantes très utilisées en phytothérapie (infusions ou huiles essentielles). Antalgique, anti-infectieux, antiseptique, antibactérien, antioxydant, l'origan est utilisée depuis l'antiquité pour ses vertues thérapeutiques reconnues et pour soulager un grand nombre des maux du quotidien.

Grâce à ses propriétés antispasmodique l'origan soulage tous les troubles du système disgestif. On l'utilise également pour soigner les états de fatigue générale, physique comme mentale.

L'origan est riche en vitamine K qui favorise la fixation du calcium et contribue également à la santé des artères.

Utilisation & Conservation

L'origan est l'arome indispensable dans la cuisine crétoise

Connaissez-vous la traditionnelle la salade grecque appelée "choriatiki" ? Sachez que le secret d'une bonne salade grecque est son assaissonement : sel, origan et d’un soupçon d’huile d’olive extra vierge. Quelquefois, on peut rajouter du vinaigre pour pimenter davantage la salade, mais c’est tout.

L'origan se marie très bien sur les grillades ainsi que sur les poissons grillés et fera sensation sur tous vos plats en leur donnant une note très particulière. N'hésitez pas à utiliser l'origan lors de marinades. Vous pourrez également l'utiliser pour parfumer vos huiles d'olive et vos vinaigres.

L'origan se consomme également en tisane. Elle est un remède efficace contre la toux les plus efficaces, aussi bien contre la toux sèche que contre la toux grasseà digérer surtout quand on a beaucoup mangé !
Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, 4g d'origan dans une tasse d'eau bouillante. Si vous aimez le goût sucré d'une tisane, je vous invite à ajouter du miel de thym sauvage .

L'origan se conserve à l’abri de la lumière et de l’humidité

Pour découvrir nos idées de recettes cliquez ici

Valeurs nutritionnelles

 

Valeur nutritionnelle de l'origan pour  100g
Lipides 4,28
Glucides (g) 68,92
Protéines (g) 9
Calories 265Kcal

Précautions d'emploi

Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante ainsi que chez les enfants de moins de 12 ans.

L'origan est déconseillé chez des personnes ayant des problèmes intestinaux comme la gastrite ou le côlon irritable.

Son usage est également déconseillé chez les personnes épileptiques. De par sa richesse en vitamine K, elle peut être contre-indiquée dans le cadre d’un traitement anticoagulant avec lequel elle risquerait d’interférer. Eviter un usage prolongé.

ll est également déconseillé aux personnes allergiques aux plantes de la même famille.

A utiliser en complément d'une alimentation variée et équilibrée, dans le cadre d'une hygiène de vie saine. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

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Avis

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Informations complémentaires

Poids 0.03 kg
Contenant

Tube en verre avec bouchon en liège

Origine du produit

100% Crète

La gamme Tinafto

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