Poêlée de champignons
J’adore l’automne 🍂, je crois même que c’est ma saison de l’année préférée à vrai dire. J’aime surtout les jolies couleurs qu’elle apporte avec elle ; mais ce n’est pas là la seule chose que j’apprécie… J’aime aussi particulièrement les belles images de l’automne que l’on a : le sol tapissé de feuilles orangées, l’odeur de la pluie, etc. Mais ce que j’aime par dessus tout, ce sont les douces saveurs que cette saison nous partage ! Ainsi, pour l’occasion, j’ai décidé de réaliser une poêlée de champignons automnale !
PS : il n’y a pas de recette plus simple en plus de cela 🤗
Temps de préparation : 40 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Facile
De quoi avez-vous besoin pour réaliser cette poêlée de champignons ?
- 200g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 càc de miel de thym crétois 🍯
- 2 càs d’huile d’olive bio vierge extra Tinafto 🌿
- 3 brins de thym frais
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre
Etes-vous prêt à vous lancer ? Direction la cuisine pour cette poêlée parisienne !
- Tout d’abord, coupez le pied et nettoyez les champignons sans les éplucher, puis coupez les champignons de Paris en 4 dans le sens de la hauteur. Réservez.
- Epluchez puis ciselez l’oignon en ½ rondelles.
- Dans un poêle, faites sauter à feu vif les champignons dans 1 càs d’huile d’olive extra vierge Tinafto. Salez, poivrez à votre convenance. Dès qu’ils ont pris une belle couleur dorée et qu’ils ne rejettent plus d’eau, réservez les dans une assiette.
- Dans la même poêle, faites dorer les oignons, ajoutez ensuite le miel de thym ainsi qu’un fond d’eau bouillante. Faire revenir quelques secondes avant d’ajouter les champignons, le thym et le basilic ciselé.
- Faites revenir jusqu’à ce que l’eau soit évaporée puis servez aussitôt.
Il est donc temps maintenant de vous régaler avec cette poêlée automnale maison !
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Il est reconnu mondialement pour ses nombreuses vertus en médecine douce. Puis, il faut également admettre que c’est un pur régal en bouche (un avantage pour les gourmands et les amateurs de miel) !
Vous aimez cette recette simple aux champignons ! Partagez-la sans modération !
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