Huile d’Olive Bio Vierge Extra

De qualité premium, notre huile est issue de la seule pulpe des olives Koroneiki, récoltées à la main et pressées dans les heures qui suivent leur récolte 

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Chaque goutte d’Huile d’Olive Vierge Extra récupérée, permet de garantir une qualité irréprochable au goût délicat et aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles.

Les méthodes de culture et de récolte sont traditionnelles et ancestrales, respectant le fruit et l’environnement. Les techniques d’extraction de l’huile d’olive se font par un procédé d’extraction à froid à une température n’excédant jamais 27°C.​

Notre cuvée bio, une huile d’olive monovariétale et vierge extra, dont les fruits sont cueillis à la main dans la plaine de la Messara. Dégustez une huile d’exception issue d’un savoir-faire traditionnel, produite à partir d’olives Koroneiki.

Chez nous, la traçabilité est primordiale. Elle joue un rôle clé dans notre production d’huile d’olive et nous permet d’assurer à nos clients un gage de transparence grâce à des informations détaillées sur nos produits.

Pour qui ? Les gourmets, amoureux de la Crète et tous les curieux !

La gamme Tinafto

Découvrez notre gamme de produits naturels et fabriqués artisanalement

Miel de thym crétois

Fabrication artisanale

Huile d'olive infusée

Avec des ingrédients frais

Cosmétiques

Des soins sains et artisanaux

La fabrication de l’huile d’olive Tinafto

Il faut attendre cinq ans, après sa plantation, pour qu’un olivier fasse ses premières fleurs et donc ses premiers fruits.

La période de récolte des olives Tinafto se fait entre fin octobre et début janvier, en fonction de la maturité des olives due à la météo. Il faut choisir le bon moment.

Nous récoltons les olives grâce à des peignes électriques permettant de cueillir simplement les olives sans casser les branches des oliviers. C’est un travail difficile, délicat et long.

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