Carpaccio de navets crus
“Le navet est une humble racine, mais elle peut être préparée de manière exquise avec un peu de créativité et d’imagination en cuisine.” – Yotam Ottolenghi
Préparez vous à être étonné(e) voire émerveillé(e) par la simplicité raffinée de notre carpaccio de navets.
Le carpaccio de navets est la quintessence de la cuisine estivale, alliant simplicité et raffinement. Les navets sont coupés en fines tranches pour révéler leur douceur croquante et délicate. Grâce à la force du gingembre et la délicatesse des aromates choisis, cette recette est parfaite pour le printemps. Les tranches sont aussi sublimées d’un filet d’huile d’olive bio vierge extra Tinafto 🌿 ; de façon à créer un plat exquis qui saura réveiller vos papilles gustatives au travers d’une recette exquise et rafraîchissante.
Pour l’apéro ou en entrée, une recette facile à préparer et pleine de peps : découvrez tout de suite le navet en carpaccio, by Tinafto !
Temps de préparation : 15 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Facile
Pour commencer, de quoi avez-vous besoin pour réaliser vos navets en carpaccio?
- 0,75 kg de navets
- 1,25 Cm de gingembre frais
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive bio vierge extra Tinafto 🌿
- Du thym
- Du sel & poivre
Prêt à vous lancer pour la recette de ce carpaccio de navets ? Allons y !
- Épluchez les navets et coupez-les en tranches très fines à l’aide d’une mandoline.
- Disposez les tranches de navets en rosace sur un grand plat. Versez l’huile d’olive.
- Épluchez le gingembre et râpez le sur les navets.
- Salez, poivrez et servez décoré selon vos envies
Le carpaccio de légumes : une entrée originale et délicieuse à découvrir !
Pour finir, vous pouvez décidez d’agrémenter votre carpaccio de délicieux copeaux de parmesan, le zeste d’une orange finement râpé ou bien les aromates de votre choix. Ici, j’ai décidé d’ajouter du thym, un filet d’huile d’olive bio vierge extra, du sel de l’Ile de Ré et du gingembre râpé.
D’ailleurs, connaissez vous les bienfaits du navet ? Nous vous proposons de les découvrir sans plus tarder !
Vous aimez cette assiette fleurie pleine de goût et de fraîcheur ? Partagez la sans modération !
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La Crète, une ancienne terre où l’homme n’a jamais cessé de cultiver l’olivier et de produire de l’huile d’olive !
