Cake aux courgettes et lardons

par | Sep 29, 2021 | Idées recettes, Plats | 0 commentaires

Alors qu’il fait encore doux 🌞, que les potagers donnent encore de beaux lĂ©gumes đŸ†đŸ…đŸ„’ vitaminĂ©s et que l’on profite encore des derniĂšres belles journĂ©es, je vais en profiter pour faire un diner entre amis

Un de mes convives Ă  table sera le cake 🍞 aux courgettes đŸ„’et aux lardons đŸ„© ! C’est le plat idĂ©al qui rĂ©gale sans avoir besoin de passer des heures en cuisine. Chaud ou froid, il peut ĂȘtre accompagnĂ© d’une salade verte en plat principal đŸœ ou servi Ă  l’apĂ©ritif ! đŸ„‚

Simple et rapide, suivez ma recette et vos convives seront ravis !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Nombre de personnes : 4

Difficulté : Facile

De quoi avez-vous besoin pour réaliser le Cake aux courgettes et lardons  ?

  • 150g de farine đŸ„Ą
  • 125g de lait đŸ„›
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200g de lardons đŸ„©
  • 1 oignon 🧅
  • 1 courgette jaune đŸ„’
  • 125g de mozzarella 🧀
  • 3 Ɠufs đŸ„š
  • 100ml d’huile d’olive Tinafto 🌿
  • Origan sĂ©chĂ© đŸŒ±
  • Sel, Poivre

Etes-vous prĂȘt Ă  vous lancer ? Allons-y !

  1. Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6)
  2. Lavez la courgette et coupez la en petits dés. Selon votre goût, vous pouvez utiliser une courgette verte. Personnellement je préfÚre les courgettes jaunes qui apportent une touche sucrée.
  3. Dans un rĂ©cipient, mĂ©langez la farine, le sachet de levure, le sel, le poivre et l’origan sĂ©chĂ©.
  4. Formez, au milieu du mélange une fontaine.
  5. Dans un saladier, battez les 3 Ɠufs, le lait et l’huile d’olive Tinafto 🌿.
  6. Versez le mélange au centre de la fontaine et incorporez petit à petit la farine.
  7. Une fois que vous avez obtenu une pĂąte homogĂšne, ajoutez les dĂ©s de courgettes, les lardons, l’oignon et la mozzarella prĂ©alablement coupĂ©s. MĂ©langez dĂ©licatement.
  8. Pour finir, versez la préparation dans un moule à cake beurré.
  9. Laissez cuire dans le four pendant environ 45 minutes.
  10. Sortez le cake du four et laissez légÚrement refroidir avant de le démouler.

Version n°2 du Cake aux courgettes et lardons

Selon votre goĂ»t, vous pouvez aussi faire revenir, pendant 5 minutes, dans une poĂȘle avec un filet d’huile d’olive Tinafto 🌿 l’oignon coupĂ© en petits morceaux, les dĂ©s de courgettes et les oignons. Je prĂ©fĂšre ne pas le faire car j’aime le goĂ»t croquant des courgettes.

Il est temps maintenant de vous régaler !

Servez votre cake 🍞 avec quelques tomates cerises ou avec une belle salade verte assaisonnĂ©e d’une vinaigrette au miel et au vinaigre balsamique. Cependant, vous pouvez Ă©galement le proposer en apĂ©ritif, coupĂ© en morceaux, comme dĂ©licieuses petites tapas.

Vous aimez cette recette ! Partagez-la sans modération !

La minute de culture ! Le saviez-vous ?

Le mot cake 🍞 est nĂ© en 1795 selon le TrĂ©sor de la langue française. Il s’agissait principalement d’un gĂąteau sucrĂ© Ă  base de farine, d’Ɠufs, de beurre et de sucre. La version salĂ©e s’est dĂ©mocratisĂ©e ces derniĂšres dĂ©cennies grĂące notamment aux apĂ©ritifs dĂźnatoires. Au cake salĂ©, on associe l’huile tandis qu’au cake sucrĂ©, le beurre.

Les anglais sont friands de cakes et en font leur spĂ©cialitĂ© Ă  l’occasion des fĂȘtes de PĂąques et NoĂ«l. On les trouve Ă©galement lors de leurs banquets de mariage.

Pour découvrir les produits TINAFTO 100% origine CrÚte cliquez ici

Ajoutez une touche d’huile d’olive à votre messagerie

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Gratin de lĂ©gumes d’étĂ© avec sa touche sucrĂ©e

Ça y est, les vacances sont terminĂ©es, il est temps de reprendre le chemin de Ă©cole. Pour encore profiter de tous les bienfaits des lĂ©gumes gorgĂ©s de soleil , je vous propose une recette facile Ă  rĂ©aliser.

Tartine d’aubergines, tomates et fĂ©ta

L’aubergine 🍆 est un incontournable de la cuisine mĂ©diterranĂ©enne Cuite, crue, confite
, elle se consomme de multiples façons. ConsidĂ©rĂ© comme l'un des lĂ©gumes frais le moins calorique, je les prĂ©fĂšre en tartines, en remplacement d'une tartine de pain. Il y en a donc...

Poulet rĂŽti Ă  l’huile d’olive extra vierge Tinafto sur son lit de lĂ©gumes !

Le poulet rĂŽti đŸ„ : tradition dominicale. Cela me rappelle des souvenirs d’enfance. Ma mĂšre, trĂšs bonne cuisiniĂšre, nous faisait son fameux poulet rĂŽti

Piment Ă  l’huile d’olive extra vierge et aux aromates

Le piment, le secret de plats relevés de leur saveur, plus ou moins piquante, tout en apportant une touche de couleur

Mayonnaise maison Ă  l’huile d’olive extra vierge

Depuis que je fais ma mayonnaise Ă  l'huile d'olive extra vierge Tinafto 🌿, tout le monde en a apprĂ©ciĂ© et redemande Il est vrai qu'une bonne mayonnaise faite maison, il n'y a rien de meilleur. C'est simple Ă  rĂ©ussir, c’est une question de coup de main ! En moins de 10...

Vinaigrette sucrée / salée au miel de thym

Je vous parle souvent d’associer Ă  vos plats une salade assaisonnĂ©e d’une vinaigrette sucrĂ©e/salĂ©e. Vinaigrette qui donne une douceur irrĂ©sistible Ă  vos plats.

Tzatziki

Le Tzatziki, le “must” des plats grecs. Un plat comme nous les aimons, une sauce fraĂźche et onctueuse d’origine grecque qui se consomme Ă  tous les repas. Un dĂ©lice de fraĂźcheur qui rappelle les vacances !

Salade aux poires caramélisées et toasts de chÚvre chaud

Je cuisine souvent avec une amie, et le fromage de chĂšvre est parmi ses favoris. Alors quand j’en mets quelques tranches dans une poĂȘle accompagnĂ©es d’une cuillĂšre de miel 🍯 de thym, c’est l’euphorie dans la cuisine !

Verrines saumon, avocat, Granny Smith et crĂšme Ă  la ciboulette

La semaine derniĂšre je vous dĂ©voilais ma recette de verrine aux crevettes 🩐 ; aujourd’hui je vous propose une recette toute aussi colorĂ©e 🎹 et crĂ©ative, alliant cette fois-ci le sucrĂ© au salĂ©

Tartelette tatin de tomates cerises au miel de thym, vinaigre balsamique et herbes aromatiques

A l’origine, la tarte tatin est une tarte sucrĂ©e, prĂ©parĂ©e avec des pommes, du beurre et du sucre